乔治亚大学肉鸡经典课程

肉鸡热量产生与排除基础知识

1. 鸡只通过摄取饲料和水并转化成能量来维持日常的所需，如生长、运动、呼吸、保持体温等。

2. 肉鸡对饲料能量的利用率并不是100%的，其中大约只有35%的能量用来维持自身需要，剩余65%的能量会以热量的形式散发到体外，来维持体温正常。（数据来源乔治亚大学）

3. 据研究：5磅重（2.25公斤）的肉鸡，每小时会产生60BTU的多余热量。肉鸡必须把这些多余热量排除体外。

4. 肉鸡通过两种方式排出自身多余热量：第一种，通过身体和周围空气接触的传导散热。影响传导散热的因素;舍内空气温度、鸡群此时密度大小。第二种，蒸发散热，即通过张口呼吸，肺部接触空气蒸发掉一部分热量。影响蒸发散热的主要因素:舍内湿度水平的高低。

5. 影响鸡群整体散热的因素: 温度、湿度、风速、密度和羽毛覆盖情况。

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前提：鸡舍设计合理，密封良好，隔热符合要求。

1. 合理控制鸡群密度，夏季一般设计鸡群密度在12-14只/平方米。饲养期间，使用迁移隔栏，避免鸡舍局部鸡群密度过大。一般分四到五栏合适。（平养鸡舍）

2. 增加风冷效应，利用风速降温。

注意事项及关键点： 1) 依据外界温湿度情况，限定不同日龄及体重鸡群的最大承受风速。密切观察鸡群，关注风冷效应。

2) 风速是我们降温的第一选择。

3) 在纵向通风时，鸡舍前后温差应不超2.5度，否则，原因一：风机开启数量不足，应增加纵向风机开启个数。原因二：进入纵向通风温度过低，应增加进入纵向通风温度。

3. 降低进入鸡舍的空气温度，利用湿帘降温。

（绿色:鸡舍湿度 紫色：外界温度 蓝色：鸡舍温度 红色：鸡舍目标温度）

此数据曲线是2017年7月22日某鸡舍14日龄舍内温湿度变化曲线。目标设定温度28.5，从图中看出，当时外界温度持续升高，最高在12:00–14:00,达到36-37度，随着外界温度的升高，舍内风速的作用会越来越小，小日龄鸡群又不能承受最大风速，据此，我们会利用湿帘来限制进入鸡舍的空气温度的上升，辅助风速降温，增加风速降温的效果。

湿帘降温注意事项及关键点：

l 湿帘使用时机：当外界温度持续升高，风速的风冷效应效果在减弱时，开启湿帘限制进入鸡舍的空气温度进一步升高，辅助风速降温。

l 湿帘开启遵循循序渐进的原则，限定鸡舍降温幅度，设定湿帘运行时间。

l 湿帘每降低鸡舍温度1摄氏度，舍内湿度水平上升2.5%。所有风速降温是我们的第一选择。

4 . 鸡舍安装挡风帘，提高舍内风速。

安装要求：间隔6-9米一道，挡风帘下沿离地面2-2.5米左右

5 . 使用抗热应激的药物，如VC等。

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