最新！塔夫茨大学新设细胞农业学位

塔夫茨大学推出了世界上第一个细胞农业（cellular agriculture）的本科学位，这也是世界上该领域唯一的本科学位。下面Yumi老师就来带大家详细了解一下塔夫茨大学新设细胞农业学位的具体内容。

一、塔夫茨大学新设细胞农业学位

塔夫茨大学宣布，该校推出了全球首个细胞农业本科学位。

对于希望加深对细胞农业知识和理解的学生，塔夫茨大学推出了世界上第一个专注于这一主题的学位，允许本科生“深入研究”这一突破性领域。

塔夫茨大学表示，细胞农业辅修课程旨在为本科生提供推进组织工程研究的机会，并将细胞农业研究转化为食品工业创新。

对于考虑这门课程的学生，塔夫茨工程学院或艺术与科学学院的学生都可以选修这门辅修课程。

二、细胞农业学位介绍

细胞农是利用细胞而不是整个动物来培育农业商品。它包括通过细胞培养、组织工程和相关生物技术生产动物农业产品。通过从细胞中生产食品（如肉类、奶制品、蛋类）和其他商品（如皮革），而不是传统的整体动物生产，细胞农业提供了解决方案，以满足对高品质蛋白质和健康食品日益增长的需求，同时实现粮食可持续性、粮食安全和个性化营养的改善。详细情况欢迎咨询Tops6868。

细胞农业有两大分类：细胞（Cellular）和非细胞（Acellular）。细胞产品是由细胞组成的（如肉类、皮革），而非细胞产品是由细胞制造的，但不是由细胞组成的（如乳制品蛋白质、明胶）。

细胞农业是高度跨学科的，需要融合细胞生物学、组织工程、机械工程、食品和营养科学、计算建模等方面的专业知识和创新。

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